ในโอกาสครบรอบ 31 ปี ของโรงพยาบาลสำโรงการแพทย์  วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2555 โรงพยาบาลสำโรงการแพทย์ โดยคณะกรรมการสวัสดิการ จัดกิจกรรมส้มตำเดย์ ครั้งที่ 4 เป็นการเลี้ยงอาหารกลางวันพนักงาน  โดยทำส้มตำ ไอศครีมกะทิ ซึ่งเป็นอาหารที่รสชาติถูกปากและยังมีอาหารนานาชนิดให้เลือกรับประทานกันอย่างอิ่มหนำสำราญและเอร็ดอร่อย  ในการนี้ แพทย์ พนักงานให้ความสนใจทำส้มตำกันเองและสนุกสนานกับกิจกรรมเป็นอย่างมาก