ปริมาณแป้งและน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหาร  เพราะหลังจากแป้งและน้ำตาลถูกย่อยในปากแล้วแบคทีเรียจะให้น้ำตาลไปสร้างกรดและทำลายฟันยิ่งคนเรากินอาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลมากก็จะยิ่งทำให้เกิดสภาวะความเป็นกรดในช่องปากสูงและเมื่อเคลือบฟันถูกกรดละลายออกมามากๆก็ ทำให้เกิดฟันผุขึ้น ความถี่ของการกินอาหาร ปกติเรากินอาหารวันละ 3 มื้อก็ทำให้เกิดกรดมาทำลายฟันตามจำนวนมื้ออาหารอยู่แล้วยิ่งถ้าเรากินจุบจิบ มีอาหารว่างระหว่างมื้อก็จะยิ่งทำให้ฟันแช่อยู่ในสภาวะของกรดในช่องปากเพิ่มขึ้นจนอาจจะทำให้เกิดสภาวะความเป็นกรดอยู่ตลอดเวลา ส่งผลทำให้เกิดฟันผุได้มากขึ้น ลักษณะของอาหาร ที่ มีผลต่อการเกาะติดตัวฟันยิ่งเป็นอาหารที่มีความเหนียวติดฟันอยู่ได้นาน เช่น อาหารจำพวกพวกแป้งเคลือบน้ำตาลหรือแป้งสอดไส้น้ำตาลก็จะยิ่งเพิ่มโอกาสเกิด ฟันผุได้มากขึ้น และ องค์ประกอบของอาหาร สารอาหารบางประเภทสามารถสร้างความต้านทานการเกิดโรคฟันผุได้โดยเฉพาะฟลูออไรด์ซึ่งมีอยู่ในอาหารจำพวกผักและอาหารทะเลอีกเล็กน้อยการได้รับสารอาหารประเภทนี้จะช่วยให้เกิดความต้านทานต่อการเกิดโรคฟันผุได้เพื่อให้เราห่างไกลจากโรคฟันผุสิ่งที่ควรทำก็คือกินอาหารให้เป็นเวลาหลีกเลี่ยงของว่าง-ของหวานประเภท

แป้งและน้ำตาลหันมากินผลไม้แทนถ้าจะกินของหวานก็ให้กินในมื้ออาหารอีกทางหนึ่งก็อาจใช้สารให้ความหวานอื่นแทนน้ำตาลโดยเลือกใช้ชนิดที่มีผลศึกษาวิจัยยืนยันถึงความปลอดภัยขณะเดียวกันก็ควรได้รับฟลูออไรด์เล็กน้อยในน้ำดื่มเป็นประจำ ซึ่งจะเคลือบผิวฟันช่วยลดอัตราฟันผุได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ที่สำคัญก็ควรหมั่นทำความสะอาดช่องปากปากโดยการแปรงฟันอย่างถูกวิธีเป็นประจำพึงระลึกไว้เสมอว่าฟันทุกซี่มีไว้ให้ใช้ตลอดชีวิตจึงให้ความสำคัญกับการรักษาสุขอนามัยในช่องปากและสร้างนิสัยที่ดีให้บุตรหลานในการดูแลรักษาฟันตั้งแต่ยังเด็กเพื่อที่ทุกคนในครอบครัวจะได้มีฟันที่แข็งแรงสมบูรณ์ไว้ใช้ไปตราบนานเท่านาน