ภาวะเบาหวานขึ้นจอตา

ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานจะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ ส่งผลให้ผนังหลอดเลือดฝอยเสื่อมทั่วร่างกายรวมทั้งหลอดเลือดที่จอตาด้วย เลือดและสารต่างๆจะรั่วซึมออกจากหลอดเลือดที่ผิดปกติเหล่านี้และทำใ...

กินอะไร ชะลอโรคจอประสาทตาเสื่อม

จอประสาทตา (retina) เป็นส่วนที่อยู่บริเวณหลังสุดของตา เมื่อใช้สายตามองดูสิ่งของ แสงที่กระทบสิ่งของจะสะท้อนผ่านเข้ามายังจอประสาทตา ซึ่งจอประสาทตาจะเปลี่ยนแสงให้อยู่ในรูปของสัญญาณไฟฟ้าแล้วส่งผ่านเส...

"ปลาร้า" แบบไหน ปลอดภัย ไม่เสี่ยงอาหารเป็นพิษ ท้องร่วง

ปลาร้า เป็นหนึ่งในอาหารหมักดองที่มีส่วนผสมของปลา กับเกลือ และข้าวคั่ว หรือรำ หมักด้วยกันโดยใช้เวลาไม่เกิน 1 ปี ยิ่งหมักนาน เนื้อปลาก็ยิ่งเปื่อย และเมื่อเป็นการหมักที่ใช้เวลานาน ตัวปลา เครื่องปรุง...

"ไข่ทำอะไรก็อร่อย"

มีข้อกล่าวถึงไข่ แหล่งโปรตีนราคาถูกไปในทางดีและทางร้ายอยู่ตลอดเวลาอะไรคือข้อเท็จจริงไข่เจียวร้อน ๆ กับพริกขี้หนูสด ฟาสต์ฟู้ดคนไทยที่อร่อยสุดยอด หรือไข่ออมเลตแบบอเมริกันเบรกฟาสท์ กินไข่ปลอดภัยหรือทำร้า...

"กินเผือก...ติดใจ"

"กินเผือก...ติดใจ" เมื่อพูดถึง "เผือก" เราคงคิดถึงอาหารแปรรูปทั้งคาวหวานไม่ว่าจะเป็น แกงบวดเผือก เผือกอบ ฯลฯ ...

"ทานขนมเค้ก น้ำหนักเพิ่มไม่รู้ตัว"

"ทานขนมเค้ก น้ำหนักเพิ่มไม่รู้ตัว" การทานขนมเค้ก คุ้กกี้ ที่มักได้รับมาในช่วงปีใหม่ อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มโดยไม่รู้ตัว ...

"สุขภาพดี ถ้าหลีกหนีไขมันทรานส์"

"สุขภาพดี ถ้าหลีกหนีไขมันทรานส์" เจ้า"ไขมันทรานส์" หรือ "Trans Fat" นั้นเป็นกรดไขมันที่เกิดจากกระบวนการแปรรูปกรดไขมันไม่อิ่มตัวให้กลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัวสูง โดยการเติมไฮโดรเจนลงไปในน้ำมันพืช เรียกว่า ...

"ปลาทูไทย...คุณค่าสูง"

"ปลาทูไทย...คุณค่าสูง" ปลาทู ของไทยเรานี้ดีไม่แพ้ชาติอื่นแน่นอนค่ะ เพราะในปลาทูจะมีสารโอเมก้า 3 ค่อนข้างมาก ราคาก็ไม่แพง แถมยังถูกปากคนไทยเป็นที่สุด ...

"อาหารทำลายกระดูก"

น้ำอัดลม ทำให้เกิดภาวะกระดูกหักง่าย โดยผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำจะมีโอกาสเกิดกระดูกพรุนมากกว่า ผู้ที่ไม่ดื่ม 3-4 เท่า ...

"กินถั่วแดง ไม่เป็นเหน็บชา"

"กินถั่วแดง ไม่เป็นเหน็บชา" เหน็บชา ไม่ใช่แค่เพราะนอนทับแขนหรือนั่งทับขา แต่อาจเกิดจากกินอาหารบางอย่างมากเกินไป เมื่อไหร่ที่เป็นเหน็บชา ไม่ว่าจะที่แขนหรือขา ย่อมส่งผลให้เคลื่อนไหวไม่สะดวก บางครั้งต้อง...

"กลิ่นใบเตย หอมชื่นใจ"

"กลิ่นใบเตย หอมชื่นใจ" เวลาเราได้กลิ่นหอม ๆ ของใบเตย หรือ "เตยหอม" ผสมอยู่ในขนมไทยทีไร ก็ชวนให้เราอยากคว้าขนมไทยชิ้นนั้นขึ้นมาหม่ำไปซะที ...

"กินเค้กอย่างไรไม่อ้วน"

" กินเค้กอย่างไรไม่อ้วน" ผู้หญิงกับเค้กเป็นของคู่กัน ไม่ว่าจะมาล่อใจช่วงเวลาไหน รับรองสาว ๆ ก็ควบคุมความอยากของตัวเองไม่ได้ วันนี้เรามีเคล็ดลับการกินเค้กมาฝากค่ะ ...

"ช็อคโกแลต"

"ช็อคโกแลต" นักวิทยาศาสตร์หลายสำนักต่างสนใจค้นหาประโยชน์ของช็อคโกแลต และพบว่า ในขนมหวานสีน้ำตาลดำชนิดนี้มีคุณค่านานาแฝงอยู่ สารสำคัญที่พบในช็อคโกแลตมีหลายชนิด แต่หลักๆ ที่สำคัญและมีประโยชน์มาก คือ ฟลา...

"สายตาสั้น"

"สายตาสั้น" สำหรับคุณที่สายตากำลังมีปัญหากันอยู่ มองภาพไม่ชัดเจน หรือมักจะปวดหัวทุกครั้งเวลามองคอมพิวเตอร์นานๆ สิ่งเหล่านี้เป็นตัวการทำร้ายสายตาของคุณให้คุณมีสายตาที่เมื่อยล้าหรืออาจเกิดการระคายเคืองก...

สังคมก้มหน้า

การเล่นไลน์นั้นมีทั้งผลดีและผลเสีย ซึ่งผลดีอาจจะสร้างความสะดวกในการสื่อสาร สามารถส่งได้ทั้งภาพและเสียง อีกทั้งประหยัดไม่ต้องเสียค่าโทรศัพท์ แต่ส่วนผลเสียที่น่าห่วงนั้น ในปัจจุบันเด็กและเยาวชนที่ยังไม่...

"วิธีลดปวดประจำเดือน"

"วิธีลดปวดประจำเดือน"เมื่อถึงวันนั้นของเดือน สำหรับสาวๆ จำนวนไม่น้อยที่ต้องรู้สึกหงุดหงิด และสร้างความทรมานให้ทั้งทางร่างกายและอารมณ์ เรามีวิธีปรับสมดุลฮอร์โมน เพื่อช่วยลดอาการดังกล่าวมาฝากค่ะ ...

"ประโยชน์ดีๆ จากเชอร์รี่"

"ประโยชน์ดีๆ จากเชอร์รี่" เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ต่างๆ มีวิตามินซีสูงกว่าส้มประมาณ 30-80 เท่า แล้วแต่พันธุ์ของเชอร์รี่ เชอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด คือ เชอร์รี่ กึ่งสุกก...

"สารฟอกขาว"

"สารฟอกขาว" หรือ สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (Sodiumhydrosulfite) หรือ ผงซักมุ้ง นิยมใช้ในอุตสาหกรรมฟอกย้อมเส้นใยไหม และอวน แต่พบว่ามีผู้ค้าบางรายนำมาใช้ฟอกขาวในอาหาร เพื่อให้อาหารมีความขาวสดใส น่ารับประทา...

"อะฟลาท็อกซิน"

"อะฟลาท็อกซิน" (Aflatoxin) เป็นสารพิษชนิดหนึ่งที่มักพบปนเปื้อนอยู่ในอาหารจำพวกถั่วลิสง ข้าวโพด พริกแห้ง กระเทียม เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้ เมล็ดฝ้าย ข้าวฟ่าง และมันสำปะหลัง ถือเป็นสารเคมีที่สร้างขึ้นจากเช...

"โหระพา...เป็นยาก็ดี ปรุงอาหารก็อร่อย"

"โหระพา...เป็นยาก็ดี ปรุงอาหารก็อร่อย" ใบโหระพา เป็นพืชตระกูลไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีธาตุแคลเซียมสูง อายุยืนนาน แพร่กระจายอยู่ตามพื้นแถบต่างๆในเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่จริงๆแล้วนั้น ใบ โหระพา เป็นพืชท...